“👧祥瑞妈咪👩美食控🍳:之清清凉凉海米海蜇丝
一道清淡而耐吃的下酒菜;
说是大菜不大小菜不小;
毕竟有真材实料海鲜撑着门面;
海蜇丝伴着海米;
营养真的很丰富;
清清凉凉之海米海蜇丝;”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海米海蜇丝的做法步骤
1、海蜇切丝备用
2、海米提前15分钟温水泡发
3、海米水泡好以后倒入海蜇中
4、放入香菜,米醋,香油,盐🧂适量,叮叮叮叮🔔,直接上桌
小窍门
仙草心经:
1:海米要提前用温水泡发,海米和海米水拌海蜇的时候都需要;
2:海蜇洗净后控水很重要,带着水分会影响口感;
3:海米务必要提前15分钟温水泡发,才能将干海米泡开;