海蜇丝是什么做的

海蜇皮。海蜇丝是将海蜇皮切成丝然后脱水加盐而做成的。海蜇丝是一种水产品食物也属于加工产品。在购买海蜇丝时要注意真海蜇丝一般呈淡黄色或乳白色且带有海腥味吃起来有韧性，易扯断，无胶质感，但其因成本就高，所以在购买时应注意真假之分。