梭子蟹烧年糕怎么做 - 梭子蟹烧年糕的做法

“家人很喜欢的蟹烧年糕，每次都要烧上满满一盘，即可以当菜，还能做主食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梭子蟹烧年糕的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、梭子蟹刷干净，去腮，切块

• 3、切面沾上生粉。

• 4、热锅凉油，煸香葱姜。

• 5、加入蟹块，小火煎两三分钟。

• 6、加入料酒，老抽，生抽炒匀。

• 7、加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀。

• 8、盖上锅盖，大火烧开，再小火煮两分钟左右就可以。

• 9、梭子蟹烧年糕就做好了。

小窍门

1.酱油的咸度就可以，不需要再加盐。