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巧克力甜甜圈饼干怎么做 - 巧克力甜甜圈饼干的做法
巧克力甜甜圈饼干怎么做 - 巧克力甜甜圈饼干的做法
醉香屋
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
巧克力甜甜圈饼干的做法步骤
- 1、黄油室温软化加糖粉拌匀(不用打发)
- 2、加入蛋液拌匀(不用打发)
- 3、筛入低粉拌匀成团。
4、面团分成16克/个,轻轻搓成长条,接头连起成圆圈状摆在烤盘上。
5、预热烤箱,上下火,中上层,175度20分钟至表面金黄。
6、黑巧克力隔热水融化,已冷却的饼干表面蘸上巧克力,撒糖针,放烤网上待巧克力冷却凝固(夏天最好放冰箱冷藏至凝固)