“今天是情人节,祝大家都开心!
这是昨晚做的面包,一时兴起脑海里有了几个构思,不慌不忙的做到凌晨三点,一个人在静静的的夜里享受这个过程和这份快乐!爱美食爱烘培的亲,你懂的啊~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力花环面包的做法步骤
1、除黄油外所有的材料都放入面包机里搅拌。
2、一个程序后加入黄油搅拌。
3、揉好的面团,套个手膜玩玩(一般的面包没这要求啊)
4、整理面团盖上保鲜膜第一次发酵。
5、发酵好的面团,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不回缩不塌陷即可。
6、面团排气后分成40克一个的小面团。
7、逐个揉圆,有间隔的放到9寸的披萨盘里。
8、盖上保鲜膜2次发酵。
9、轻轻的刷上鸡蛋液,放入预热的烤箱。
10、烤箱中层180度18分钟左右(时间和温度仅供参考)
11、淋巧克力液,撒上糖珠即可。
12、情人节的专属面包,送给心仪的她吧~
小窍门
温度和时间仅供参考。