全麦巧克力面包怎么做 - 全麦巧克力面包的做法

“巧克力味满屋飘香”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦巧克力面包的做法步骤

• 1、主料全部放入面包机，准备揉面（注意液体用量）。

• 2、启动和面程序，在面包机中途要注意面包的柔软度，这时候就要调节液体的用量了，所以液体量不要一次性放完。

• 3、揉成光滑面团。

• 4、加入黄油继续揉。

• 5、揉出膜，即可。

• 6、启动发酵程序，发到面团两倍大。

• 7、取出排气分割成四等分。

• 8、擀开呈舌状。

• 9、两边封口。

• 10、做好四分面团，准备二次发酵。

• 11、发酵到面丕涨大。

• 12、割出喜欢的花纹，撒少许面粉。

• 13、入烤箱155℃，30分钟左右。

小窍门

液体的量要根据面粉吸水量调节。烤箱温度根据自己家的调节