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紫薯发糕的做法 #面食#紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
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醉香屋
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯发糕的做法步骤
1、将紫薯去皮洗净切片蒸熟。
2、将熟的紫薯捣成泥。
3、紫薯泥、水和酵母搅拌均匀,倒入面粉中。
4、搅拌均匀进行发酵。
5、发酵至2倍。
6、将面糊倒入模具中。
7、锅中放水煮开,放入蒸锅中大火蒸20分钟。
8、20分钟后关火焖5分钟即可。
9、成品图。