主料
绿萝卜 :1段胡萝卜 :1段
藕 :1段
山楂糕 :100
辅料
白醋 :适量糖 :适量
糖桂花 :适量
具体步骤
1.材料
2.藕去皮,切薄片。
3.放入锅中,焯熟,捞出沥水。
4.绿萝卜、胡萝卜洗净,切丝;山楂糕切丝。
5.取一藕片卷入适量绿萝卜丝、胡萝卜丝、山楂糕。
6.全部卷好后放入盘中。
7.取一小碗,按照自己的口味放入糖、醋、糖桂花。
8.调匀。
9.将调好的糖醋汁倒入藕卷中,浸泡30分钟即可食用。
厨房小语:1、蔬菜与调味料都可按自己的喜好搭配。2、没有糖桂花,可用蜂蜜代替。