木棉花栗子鸡脚汤是一道非常好的滋补养身汤。主要原材料为木棉花、栗子、鸡脚,栗子含热量低,含有大量的维生素,鸡脚的营养价值极高,汤中加上些许调味,鲜美又可口,色香味俱全。栗子吸收了鸡脚的精华之后,更加鲜美可口,具有补虚养身、健脾开胃以及防癌抗癌的功效。
主料
木棉花 :8朵章鱼 :2只
猪肉 :250g
栗子 :300g
鸡脚 :8只
辅料
油 :适量赤小豆 :50g
盐 :适量
扁豆 :50g
云岭 :20g
土茯苓 :30g
淮山 :20g
蜜枣 :3个
具体步骤
1.首先要充分浸泡煲汤料!大约提前泡1个小时。
2.准备不需要浸泡的其他煲汤料!
3.把章鱼彻底洗干净备用!
4.把水煲开后放入全部食材。猪肉提前用水煲一煲后再一起放入。煲大约1.5小时。
首先是文火煲半小时,之后慢火煲1小时。