木瓜有“百益之果”“万圣果”的雅称,顾名思义,多吃可延年益寿,而且它拥有美容养颜、健脾消食、提高抗病能力等诸多功效。木瓜煲汤营养成分更多,有润肠、补肾、健胃的功效。将木瓜与鸡爪、花生搭配,更是清新可口、滋养补肾。鸡脚木瓜花生汤不但做法简单,更是养身滋补的不二首选。
主料
木瓜 :1个鸡脚 :200
花生 :适量
辅料
姜片 :少许鸡粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.所需食材
2.花生提前浸泡1小时
3.鸡脚焯水洗净备用
4.木瓜去皮切厚片
5.将鸡脚,花生,姜片放进汤煲里,加入适量清水,大火烧开转小火煲1小时
6.加入木瓜继续煲25分钟,最后加适量盐,鸡粉即可食用。
7.成品
1、木瓜不要和鸡脚同时下锅煲,因为木瓜比较容易熟烂。买半生熟的木瓜最适合。