家常拉皮肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

粉条 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱蒜 ：适量

具体步骤

里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。

锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。

黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水。

浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可。