宫保鱿鱼怎么做好吃又简单 - 狠下饭菜

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：适量
姜片 ：适量
花椒 ：适量
蒜片 ：适量
葱段 ：适量
花生米 ：适量

辅料

料酒 ：大匙
辣椒粉 ：勺
宫保汁 ：适量
水淀粉 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;

2. 热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;

3. 倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许麻油即可