鱼头豆腐汤(原创)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：500

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
豆腐 ：适量

具体步骤

1.鱼头，卖鱼的已经把鱼头劈两半了

2.洗干净

3.油锅放生姜煎一下，放鱼头煎一下

4.两面都煎

5.加水

6.豆腐切片

7.煮开放入豆腐片

8.大火煮开

9.撇去浮沫

10.煮十几分钟就很白了，放盐。

11.可以出锅了

烹饪技巧

煮开后撇去浮沫