炒三丁怎么做好吃又简单 - 简易版

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉丁 ：200
茭白 ：200
毛豆 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好材料，切成丁，肉丁先用盐抓一下

2.油锅烧热先下肉丁

3.至8成熟时加入毛豆

4.翻炒5分钟后加入茭白丁

5.翻炒片刻后盖上盖，太干则加适量水（我的茭白和毛豆是洗过带点水的），约10分钟后加适量盐和鸡精

6.出锅装盘

烹饪技巧

丁要切得大小均等，这样受热时间也均恒