清炖黑鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黑鱼 ：500
瘦肉 ：200

辅料

新会陈皮 ：适量
盐 ：适量
红枣 ：适量

具体步骤

1.红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净;

2.瘦肉冷水下锅焯好洗净备用;

3.黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段;

4.把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液;

5.黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅;

6.把瘦肉,红枣和陈皮也入锅;

7.加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水;

8.盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可!

烹饪技巧

红枣去核,比较没那么燥热!