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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜1把
2.将空心菜择好,去除老梗,黄叶,用清水冲洗3遍
3.洗好的空心菜沥干水汾
4.将蒜沫及干辣椒切好
5.热锅烧油,冷油下入辣椒和蒜
6.将空心菜倒入锅中爆炒
7.迅速的炒好空心菜,放入盐调味即可
烹饪技巧
空心菜要多清洗几片,有条件的话也可放入盐水中泡一会
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