小葱煮豆腐是一道家常菜。这道菜主要由水豆腐烹饪而成,豆腐由黄豆制作而成,含有丰富的植物蛋白,能够避免动物蛋白中的油脂成分,通过加盐和清水煮保留豆腐原本的味道。这道菜最适合身体虚弱和牙齿松软的老年人使用,对于小孩子可以掺加些肉末补充食用。
主料
葱 :1根豆腐 :1块
辅料
油 :适量生粉 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
1.豆腐切好。先调好酱汁,里面放了适量盐,酱油和油。加了生粉种水调的,这样先调好味道很赞
2.烧热锅,倒入油。然后放入豆腐煮三分钟左右
3.三分钟后倒入准备好的酱汁,烧开煮两分钟
4.两分钟后放入葱花即可出锅
5.很快手的一道菜,吃完还有时间午休