家常菜一直以来就是人们特别喜欢的菜了,而且家常菜里面的红烧系列也一直深的人们的喜爱。于是今天教的这道菜就是家常菜里面的红烧猪血菠菜,猪血特别的富有营养,而且菠菜所含的维生素也特别的多,于是这道菜大家可以多吃一点,对身体有好处的。
主料
菠菜 :100猪血 :300
辅料
葱 :3根花生调和油 :适量
姜 :适量
红辣椒 :半个
蒜 :3个
具体步骤
1.猪血切成块状
2.用水焯下
3.加点料酒去腥
4.准备葱姜蒜
5.锅里放油,加入葱姜蒜炒香!
6.加入盐和生抽,炒几分钟
7.加入菠菜,炒好出锅!
猪血用开水焯下可以去掉猪血里面的血水!口感会好点