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主料
辅料
具体步骤
1.准备好猪血块,切片,生姜和青蒜洗净备用。
2.生姜切丝,青蒜切段备用。
3.准备好淀粉液。
4.准备油锅,导入适量的食用油,油热,放入猪血,快速翻炒。
5.倒入调好淀粉液,放入适量盐和少许味精,翻炒均匀。
6.放入姜丝和蒜白段翻炒。
7.出锅前方入青蒜叶即可。
烹饪技巧
炒猪血的时候放入一点地瓜粉液,吃起来口感比较嫩滑。
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