下饭的香菇炒肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：100
五花肉 ：400

辅料

姜 ：1个
香葱 ：少许
蒜 ：少许
青椒 ：2个
料酒 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油

2. 放入葱姜蒜入锅炒香

3. 倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水

4. 倒入香菇炒匀

5. 放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可