主料
红菇 ：20干香菇 ：6朵
淡菜 ：15
小白菜秧 ：少量
橄榄油 ：少许
生姜 ：4小片
化鸡油 ：少量
辅料
1. 干香菇、干红菇、干淡菜用温水泡发1个小时洗净！
2. 泡好的香菇上切十字刀！
3. 所有材料分成2份，分别放入2个炖盅。
4. 加入几滴橄榄油和凤球唛浓缩鸡汁（本人选择这个品牌的原因是里面鸡油成分多，如果有鸡油尽量选择鸡油最好），各放入3_5粒胡椒粒，各2小片老姜；现在一定不要放盐。
5. 加入温水，放入电炖煲！
6. 本人选择的是电炖煲煨治，如果情况允许最好用蒸锅隔水蒸的方式煨。大火烧开，中火煨2小时！转小火就可以了！如果是电炖煲就慢顿三小时即可！
7. 调入适量食盐即可食用！
8. 本人个人喜欢蔬菜，所以一般会在起锅调味前加入几片青菜！个人感觉口味更佳！！更健康！！各位吃货更具个人口味考虑吧！
男女老少都适宜的一道老火靓汤
