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广东老火靓汤
10-18
说起广东地区,人们第一时间就会想到广东的汤。广东的老火靓汤更是有108种之多。喝汤对广东人来说是每日的必修课。无论是上班下班上学放学都少不了一碗汤,上至老人下到孩子,都爱好这样的饮食习惯。本文就给大家推荐几种...
煮汤的时候需要注意什么 - 煮多久的汤才算老火汤
11-09
对于广东人来说,除了每天早上喝早茶之外,吃饭也少不了喝汤,尤其是老火靓汤在当地是非常受欢迎的,但是对于老火汤的定义,很多人都是比较模糊的,今天我们就来说一说煮多久的汤才算老火汤?一、煮多久的汤才算老火汤一般煮2~3个...
生地土茯苓汤的做法 广东老火靓汤-生地土茯苓汤 生地土茯苓汤怎么做
01-13
“这款生地土茯苓汤有滋阴祛湿的功效,土茯苓有解毒散结,祛风通络有利水渗湿、健脾调中之效而生地有清热凉血,养阴生津的功效和猪肉煲,喝汤吃肉,可以祛湿,可以凉血既有药用功效,更能滋补身体土伏苓不像其他药材,它没有浓重的...
霸王花猪骨老火汤的做法 霸王花猪骨老火靓汤 霸王花猪骨老火汤怎么做
02-27
“晚上把全部材料放锅里加满水,第二天早上起床就有美味的浓汤了,慢火煲足六、七个钟的真正老火靓汤,清心下火。霸王花猪骨老火汤,材料:干霸王花两朵、猪骨一斤、冬瓜一斤、蜜枣两颗、薏米、花生仁、红枣、枸纪适量。更多内...
燕窝枸杞养阴汤的做法 广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤 燕窝枸杞养阴汤怎么做
01-13
“燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝具有滋阴润肺补而不燥,养颜美容使皮肤,光滑、有弹性和光泽,益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力,还可促进免疫功能,有延缓人体衰...
海星化结消散汤的做法 【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤 海星化结消散汤怎么做
02-29
“精选消炎散结,和胃止痛的公海星,搭配养血通乳,调经滋阴的墨鱼干,还有同样是丰胸养血、滋补肝肾的大淡菜,配上清润补肺的南杏仁、北杏仁和海底椰。汤带咸香,美味消炎散结,清咽润肺!适用人群:男女老少皆宜,特别推荐女性养血养阴...
海马田七强骨汤的做法 广东老火靓汤名贵汤包-海马田七强骨汤 海马田七强骨汤怎么做
01-13
“海马有“北方人参,南方海马”之说,是一种经济价值较高的珍贵药材,具有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神,散结消肿、舒筋活络等功效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟,此款煲汤料是小婉子精心搭配,科...
清补凉老火汤怎么做 - 清补凉老火汤的做法
01-11
食材明细主料玉米(一条)胡萝卜(一条)淮山(一小段)竹芋(三条)筒骨(一斤)马蹄(三个)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切,玉米切块,胡萝卜去皮切滚刀,马蹄去皮对半切,淮山切块…2...
姬松茸花胶西施汤的做法 广东老火汤-姬松茸花胶西施汤 姬松茸花胶西施汤怎么做
01-13
“花胶和鱼翅.燕窝齐名,也有把它叫做“海洋人参”,花胶的主要成份为高级胶原蛋白,是理想的高蛋白低脂肪食材,有滋阴补肾的功效,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。”食材明细主料姬松茸(1...
清润老火汤怎么做好吃又简单
11-29
准备时间:4分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肘肉:500玉米:2个白萝卜:1个马蹄(荸荠):10粒辅料水:半煲鸡粉:少许具体步骤1.猪肘肉处理好整块用煮开的水焯一分钟左右捞起用冷水冲洗干净放进汤煲、萝卜...
“滋润祛湿”广东老火靓汤怎么做好吃又简单
03-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料土猪骨:500莲子:10薏米:15沙参:10辅料淮山(新鲜):三分一根茨实:15具体步骤把豆腐和淮山除外的药材用热水浸泡15分钟左右备用。猪骨头冷水入锅,滚开捞入浮...
鲜美的广东老火靓汤怎么做好吃又简单
03-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料瘦肉或者排骨和鸡:500墨鱼:30辅料香菇:25黑木耳:10红枣:20具体步骤1、汤料清洗:将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟,然后捞起待用2、墨鱼加姜片用清水...
猪骨煲西洋菜的做法 老火靓汤——猪骨煲西洋菜 猪骨煲西洋菜怎么做
02-25
“西洋菜,又称豆瓣菜,属十字花科,是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩时实心,长老后中空,青绿色,具多数节;每节均能发生分枝和须根,遇潮湿环境须根即伸长生长。西洋菜以质地脆嫩、多汁,色泽青绿的嫩茎叶供食用,清香爽口,营养丰...
凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做 - 凤爪筒骨海鲜老火汤的做法
01-05
“这些食材熬出来的汤很鲜甜,老少皆宜!”食材明细主料筒骨(适量)凤爪(适量)瑶柱(适量)沙虫(适量)淡菜(适量)辅料茶树菇(适量)无花果(适量)百合(适量)党参(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤...
淡菜海草骨头老火汤怎么做 - 淡菜海草骨头老火汤的做法
01-13
食材明细主料冬瓜(一条)海草(少许)猪骨头(适量)胡萝卜(一条)玉米(一条)淡菜(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡菜海草骨头老火汤的做法步骤1、胡萝卜切滚刀,冬瓜切大块,猪骨头洗干净,玉米切段…2、海草,淡菜...
花姑灵怎么做好吃又简单 - 美味的广东老火靓汤
06-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟美味的广东老火靓汤-花姑灵,做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美,肉质细腻,是一道深受爱美的女性喜爱的美食,其主要是由鸡经过炖制而成。广东老火靓汤-花姑...
老火靓汤要不要放糖
04-27
不需要。因为制作老火靓汤的部分食材里,本身就带有甜味,比如蜜枣、红枣、玉米、胡萝卜等。老火靓汤属于粤菜,需要慢火煲煮好几个小时,其种类繁多,有红枣乌鸡汤、冬瓜荷叶炖鸭汤、西洋菜猪骨汤、鱼汤等等,不同的原料煲出咸、...
老火滋补汤怎么做 - 老火滋补汤的做法
02-05
“炎炎夏日,胃口不好,给自己煲点滋补老火汤也是不错的!”食材明细主料猪骨(400克)鸡脚(200克)山药(500克)红枣(几颗)姜(一小块)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老火滋补汤的做法步骤1、买回的骨头和整只鸡脚洗净。2、...
广式老火汤“猪肚煲鸡”怎么做好吃又简单 - 秋季滋补养胃佳品
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1个鸡:半只胡椒:适量辅料黄芪:适量玉竹:适量党参:适量红枣:适量枸杞:适量姜:适量具体步骤1.准备好全部药材,用清水冲洗后,备用2.用面粉和盐,把猪肚内外,...
当归党参乌鸡汤的做法 广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤 当归党参乌鸡汤怎么做
01-13
“乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨...
鲫鱼党参汤的做法 【温补老火靓汤冬天篇】——鲫鱼党参汤 鲫鱼党参汤怎么做
02-25
“鲫鱼又名“鲋鱼”,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。《吕氏春秋》载:“鱼火之美者,有洞庭之鲋。”可知鲫鱼自古为人崇尚。《本草纲目》记载:“冬月肉厚子多,其味尤美。”营养:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维...
家常舒心驻颜老火汤怎么做好吃又简单
01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊尾骨(连尾):1条羊排肉:550黄精:8枸杞:5南姜:2片西红柿:2个辅料料酒:50毫升冰糖:1颗豉油:适量麻油:数滴盐:少许具体步骤1.羊尾骨、羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。2.?将...
鲍鱼仔花菇黄芪汤 的做法 广东老火靓汤-鲍鱼仔海珍花菇黄芪汤 鲍鱼仔花菇黄芪汤 怎么做
01-13
“提高免疫力的花菇鲍鱼汤,能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、护肝明目、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结...
老火靓汤猪骨煲的做法 老火靓汤,猪骨煲清补凉 老火靓汤猪骨煲怎么做
12-26
“其实这个我也不知道叫啥汤,我们叫老火靓汤。”食材明细主料猪骨(适量)辅料赤莲(适量)党参(适量)玉竹(适量)北芪(适量)薏米(适量)芡实(适量)沙参(适量)莲子(适量)红枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老火靓汤猪骨煲的做...
清补凉猪心汤的做法 老火汤【清补凉猪心汤】 清补凉猪心汤怎么做
02-27
食材明细主料猪心(一个)清补凉(一份)辅料盐(少许)冰糖(2克)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉猪心汤的做法步骤1、1:清补凉一份、猪心2、2:猪心用冷水浸泡一小时去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清补凉用清水洗净4、4:放上一...
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