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主料
辅料
具体步骤
1. 丝瓜去皮后切小段摆在碟中;虫草花及枸杞子用清水浸软。
2. 锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。
3. 将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上,隔水蒸8分钟。
4. 用之前浸虫草花的水,加入适量干贝汁、鸡粉、盐、蚝油、麻油放入锅里煮汁。烧开后埋上稀芡。
5. 将酱汁淋在虫草花丝瓜上即可。
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