虫草是名贵的中药材,特别的滋补身体,是一味好药,乌鸡也是很好的补品,在家里,身体不是很好或者是要滋补的时候,学着做了健康的虫草花煲乌鸡汤,真的很不错的呢,味道很好,重点是很健康啊,所以需要补身体的孩子们可以学着做做看哦,很好的。
主料
乌骨鸡 :800虫草花 :15
枣 :8颗
辅料
食盐 :适量将乌鸡斩成小件洗净,虫草花,红枣,枸杞,芡实用水泡洗干净
置锅烧开水,将乌鸡焯一下,过掉血水;
重新置锅于火上,加入适量的水,倒入焯好的乌鸡;
再加入洗净的其他材料,盖上盖子;
大火烧开后,转为小火,慢炖1--2个小时,出锅前加入适量的盐可以食用。