好吃的电饼铛烤鲫鱼其实还是第一次做呢,平时吃鲫鱼要么是做鲫鱼豆腐汤、要么就是做干烧鲫鱼,或者是酸菜鲫鱼汤,从来没有用过电饼铛烤鲫鱼,没想到还是挺好吃的呢,而且花费的时候也不多,还是挺方便的,没有试过的朋友,可以在家里面试一试。
主料
鲫鱼 :两条辅料
花生油 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
豉油 :适量
盐 :少许
姜 :适量
具体步骤
1.鲫鱼洗净
2.鲫鱼改刀便于入味
3.葱姜蒜备用
4.葱姜切丝
5.鲫鱼加入葱姜丝
6.加盐料酒生抽豉油胡椒粉腌制20分钟
7.电饼铛预热放入腌制好鲫鱼
8.小火烤制两面金黄即可
1、鲫鱼肉质软嫩不宜烤制时间过长。