主料
金针菇 :150鸡中翅 :200
生菜 :3颗
牛肉 :150
培根 :100
豆腐 :250
鱿鱼须 :250
辅料
生姜粉 :适量辣油 :适量
食盐 :适量
蒜头 :适量
花椒 :适量
椒盐 :适量
老抽 :适量
小葱 :适量
香菜 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.准备烧烤的材料,喜欢吃什么就准备什么。金针菇、牛排。牛肉切成薄片,用料酒、食盐、老抽、胡椒粒、生姜粉拌匀腌制1小时
2.培根卷芦笋、鸡中翅。鸡中翅洗净后,放入锅中用水煮开后捞出,加调料拌匀,腌制1小时。
3.鱿鱼须、豆腐。鱿鱼须洗净,用调料拌匀腌制备用。
4.烧烤必备生菜3颗,洗净,因为我喜欢吃生的生菜包肉,所以把生菜放入加食盐的凉开水中浸泡30分钟,捞出控干水份。生菜是我自己种的,比较放心。
5.准备蘸酱,小葱和香菜切碎,蒜头捣成泥,辣酱,炒熟的白芝麻,醋、胡椒粉、椒盐。根据自己的口味调成蘸酱。
6.电饼铛打开放平,放上锡纸通电预热5分钟,开烤。
7.烤鸡翅。
8.牛排。