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夏天是一个吃冷菜的季节,各种冷菜,荤的素的,反正只要是凉的,我就喜欢卤的凉拌鸡爪,鸡爪卤的熟烂,再拌上辣椒香菜,隔着屏幕都能闻到香味的感觉,我还喜欢把吃不完剩下的冷菜配上蒜苔来炒一炒,热的和凉的又是一种截然不同的味道了,一道简简单单的美味蒜苔炒冷菜。
主料
辅料
具体步骤
把蒜苔洗干净切段,冷菜准备好,冷菜里的鸡爪切碎。
热锅下油,倒入蒜苔翻炒几分钟,倒入鸡爪翻炒,因为冷菜鸡爪有调料所以不需要格外放什么调料。出锅就可以吃了。
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