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主料
辅料
具体步骤
1.腊猪头皮洗干净切块
2.笋干提前一天泡软,焯水后过冷水切块
3.锅里先放油和葱炒香
4.再放入腊猪头皮翻炒
5.放入笋干翻炒
6.加盐和豉油调味
7.加水焖
8.焖至收汁即可
9.装起上桌
烹饪技巧
腊猪头皮先用暖水洗干净,炒香再放笋干炒
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