卤味是我们都喜欢的,特别是在有客人来到家中的时候,我们都不会忘记买一些卤味回家作为菜肴,今天我就要教给你们一种有关卤味的新的做法,那就是美味的卤猪头皮炒烟熏豆干。卤猪头皮炒烟熏豆干是我们在招待客人时的不错选择哟。
主料
卤猪头皮 :100烟熏豆干 :100
辣椒 :100
辅料
盐 :适量料酒 :适量
油 :适量
卤好的猪头皮一小块切薄片
热锅放油,放豆干中火煎至两面微黄,捞起
放辣椒大蒜籽爆炒片刻
放卤猪头皮翻炒几下
放豆干翻炒片刻
放适量盐翻炒均匀
放适量生抽翻炒均匀
放适量料酒翻炒均匀
起锅装盘