卤猪头皮是一道经常出现在老百姓餐桌上的一道很常见的菜肴，以其丰富的营养价值和一级棒的味道收到人们的喜爱。豆干也是常见的副食之一，是一种百搭的食材，同时其含有钙质，是补钙的佳品。烟熏豆干在原有的营养价值上加入了不一样丰富的口感。卤猪头皮炒烟熏豆干，是两种美味的碰撞，不容错过哦。
主料
卤猪头皮 ：100烟熏豆干 ：2片
辣椒 ：10个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
辣椒洗净、切碎
豆干洗净、切薄片
卤好的猪头皮一小块切薄片
热锅放油，放豆干中火煎至两面微黄，捞起
放辣椒大蒜籽爆炒片刻，放卤猪头皮翻炒几下
放豆干翻炒片刻
放适量盐翻炒均匀
放适量生抽翻炒均匀
放适量料酒翻炒均匀
起锅装盘
