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主料
辅料
具体步骤
1.准备所有食材,土豆用半个就够了,所以我只削了一半的皮
2.把土豆擦丝,葱切葱花
3.往面粉里加水,和成面糊糊,撒上辣椒粉和花椒粉和盐
4.把土豆丝放进上面调好的面糊里搅拌均匀
5.锅底刷一点油,用勺子舀一勺土豆丝面糊,摊在锅里,用勺子压一压面糊压均匀
6.上面有一点变色的时候,就可以翻个了,来回翻几次,煎熟
7.然后用工具压出自己喜欢的形状
烹饪技巧
然后用工具压出自己喜欢的形状
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