香味四溢的蘑菇炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蘑菇 ：350
肉 ：200
青椒 ：3个

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
美味鲜 ：适量

具体步骤

1.蘑菇泡水洗净。

2.将蘑菇切成适合大小的片。

3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。

4.将肥肉煸炒出油。

5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。

6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。

7.接着放入香菇片，继续炖。

8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。

烹饪技巧

1.先将肉丁炖烂，可以切小点。2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。