“美味可口”凤梨酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：90
黄油 ：75

辅料

盐 ：1/2小勺
糖粉 ：15
全蛋液 ：25
凤梨馅 ：适量
奶粉 ：30

具体步骤

1.将黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨松颜色变浅

2.将打散的蛋液加入打发的黄油中，用打蛋器打发完全混合呈现羽毛状

3.将低筋面粉和奶粉混合后筛入打发好的黄油中，搅拌至完全混合，没有干粉状态即做成了酥皮面团

4.取适量酥皮面团压入磨具底部，将底部盖满即可，不宜太厚

5.放入凤梨馅，比酥皮面团小一圈

6.取适量酥皮面团盖住凤梨馅，并将顶上的面团压平，固定成型

7.脱模，将成品倒过来，较光滑的一面朝上放入烤盘

8.入烤箱中层，上下火175度，15分钟左右，烤至表面金黄即可

9.酥松美味的凤梨酥出炉了