今天给大家介绍一款好吃的凤梨酥皮点心。凤梨酥皮点心是一款家常的小甜品,制作凤梨酥皮点心的过程简单,需要的时间少。还在担心凤梨吃多了不舒服吗?赶紧来试试这款凤梨酥皮点心。提醒一下,凤梨酥皮点心非常适合餐后甜点,赶快一起动手做吧。
主料
凤梨馅 :360面粉 :150
低粉 :100
油 :90
辅料
糖 :3色素 :适量
具体步骤
1.提前准备好凤梨馅。
2.油酥:低粉100克,色拉油50克
3.水油皮:面粉:150克,糖3克,油40克,开水80-90克。
4.将水油皮和油酥比例分好,我是分成12份。
5.取水油皮按扁,包入油酥。
6.然后擀成长片。
7.卷起来。
8.全部制作好后,静置10分钟。
9.再重复上面的做法,擀成长条。
10.卷成小卷,静置10分钟。
11.取一个卷好的小卷,将两端合向中间。
12.擀成面皮。
13.包入凤梨馅。
14.压上印章。
15.全部制作好以后,预热烤箱200度,30分钟,开始烤制。
16.烘烤完毕,晾凉食用。