淡菜炒韭菜是一道口味独特,风味别具一格的家常菜,正是口感的独特,所以颇受欢迎!淡菜炒韭菜主要由淡菜和韭菜花制作而成,韭菜花有很对功效可以补肾温阳、润肠通便等等,淡菜是一种海蚌,味道鲜美,营养也十分丰富,所以这道菜老少皆宜。
主料
韭菜花 :100淡菜 :335
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
食材:韭菜花、淡菜(已焯熟)
将韭菜花清洗一下。
放在案板上切成段,待用。
将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。
接着,合入剥好的淡菜翻炒一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
出锅装盘。
家常菜,随意做。