豆角炒肉是一道简单易做的家常菜,运用猪肉和豆角等一起烹制而成,但是需要注意的一点是,豆角要炒熟,不然容易中毒,这道菜炒的刚刚好的时候,会呈现一种脆爽可口的感觉,而且豆角是蔬菜,所以对身体有十分多的益处,只要熟了吃,一般可以多食。
主料
五花肉 :一斤豆角 :半斤
辅料
盐 :三勺鸡精 :一勺
十三香 :一勺
生抽 :一汤匙
生姜 :两片
青蒜 :一颗
具体步骤
1.五花肉切薄片备用
2.生姜切丝
3.青蒜切粒
4.豆角切粒
5.锅里放一点点油,下五花肉炒出油
6.加入一汤匙生抽一勺盐一勺十三香翻炒两分钟
7.加入豆角粒翻炒两分钟,加两勺盐一勺鸡精调味加入青蒜粒翻炒几下就可以出锅了
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