欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 瘦肉剁成肉酱,加入适量盐,粟粉,油,生抽腌一会。
2. 鸡蛋打发起鱼眼泡,加入滑开水,适量盐搅匀。
3. 蒸锅把水烧开,用平底碟放入肉酱,倒入鸡蛋水,上锅蒸。
4. 火不要太大把蛋焖熟。
烹饪技巧
一定要温开水不能用冷水,这样蛋才会滑。
图文推荐
相关文章