有嚼劲的肉丸和QQ弹弹的素鸡做成美味的食物,这道肉丸素鸡煲,素鸡算是素菜,肉丸是荤菜,荤素搭配的结合吃起来也不会感觉腻,肉丸吸收了调料的味道,吃起来非常的鲜美,素鸡也是香嫩可口,这道菜做法简单,用砂锅来煮会让食物的味道更好。
主料
肉丸 :350素鸡 :1个
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
老抽 :适量
油 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
水 :适量
具体步骤
1.肉丸和素鸡洗干净备用
2.锅里放油待油热后准备炒菜
3.把素鸡放入锅中煎至两面金黄
4.把肉丸倒入锅中翻炒一下
5.放调料:料酒,醋,白砂糖,盐,老抽和水,大火烧开后开小火慢煮,待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
6.肉丸素鸡煲完成咯!
先用油把素鸡煎一下