鲜美蛤蜊汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛤蜊 ：300

辅料

金针菇 ：100
海带结 ：50

具体步骤

按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；

金针菇切去根部、洗净，姜切丝；

锅中放入姜丝，倒入足量水；

加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开；

汤滚开后，放入蛤蜊；

煮至蛤蜊打开后，放入海带结；

煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。