主料
鸡翅 :200辅料
面包糠 :适量花生油 :适量
鸡蛋 :适量
香酥炸鸡粉 :适量
具体步骤
1.鸡翅清洗干净
2.香酥炸鸡调料
3.面包糠
4.鸡旦
5.包裹香酥炸鸡粉
6.粘上鸡蛋
7.包裹面包糠
8.热油锅测温度
9.炸几分钟炸到金黄色、上桌
我用的是味好美牌的,香辣的,味道不错,(这个超市也能买到)让香酥炸鸡粉均匀的包裹在鸡翅上面,(要一个一个的包裹)包裹好的放在打好的鸡旦里面在沾一下、沾上鸡旦的鸡翅放到面包糠里面进行包裹.每个鸡翅都一样要包裹可以了.下面在锅里面放入油,油烧到在160--180度,测到油温到了就可以进行炸制了.一般炸到金黄色没血丝就证明炸好了完工了