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这是一道不太常见的搭配,但却收到了意外的效果,酸甜的西红柿汤汁浸透到鱼肉呢,使鱼肉也更加酸嫩可口,鲩鱼肉质细腻,营养丰富,很适合小孩子吃,腐竹焖透后吸收了西红柿和鱼的汤汁,味道也毫不逊色,西红柿腐竹焖鲩鱼是一道酸甜可口的鱼,味道很好。
主料
辅料
具体步骤
锅里先放油,再放盐和姜炒香。
放入鲩鱼煎一下,加入酱油拌匀。
加水焖八分钟加入腐竹拌匀。
焖至腐竹变软加入西红柿拌匀。
把西红柿煮软即可,试一下味道。
烹饪技巧
无
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