腐竹西红柿汤是一道很寻常的清淡的汤，也是一味制作方法极其简单的方便的汤菜。它是以腐竹和西红柿为主要食材制作而成，居家生活可以随时做着吃。腐竹是一种晒干的豆腐皮，它和西红柿的组合，不仅卖相美丽，味道更是鲜美入味，清淡不上火，多吃还能补充维生素。
主料
西红柿 ：1个腐竹 ：适量
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
3.热锅倒入油，烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
8.把7盛出加葱即可
