西红柿鸡蛋豆苗汤是一道非常常见的家常菜。我最喜欢它清淡爽口的滋味,因为其中有西红柿的酸甜味、豆苗的清淡味,两者结合,也有一种独特的鲜香味道。这是一道淡口不油腻的一道汤,同时非常的下饭,在众多荤菜之余,家中可以经常烹饪这道菜,淡淡口。
主料
豌豆苗 :60西红柿 :1个
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :4植物油 :30
具体步骤
1.西红柿一个,洗干净后切块。
2.豌豆苗洗干净,鸡蛋备一个。
3.锅里倒入适量水和油,加入西红柿和盐,煮开。
4.水煮开后加入豌豆苗,搅拌均匀。
5.豌豆苗加入后,在打散鸡蛋,快速搅拌均匀。
6.美味可口的汤就做好了!