香辣土豆鸡腿肉,光听这名字就已经觉得非常好吃了,都快有点流口水了。当然,如果对饭店里面的口味已经不再满足的时候,可以尝试一下自己亲手制作这道香辣土豆鸡腿肉。别以为有多难,其实很简单。只要备足食材和需要用到的各种酱料,一切就水到渠成了。试试吧。
主料
鸡腿肉 :一大块土豆 :一个
辅料
水 :适量醋 :适量
鸡精 :适量
味精 :适量
味达美 :适量
酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
清洗鸡腿肉,把鸡腿肉切丁,再清洗一遍。把鸡腿肉放入盘中,待等炒。把土豆去皮,清洗,切片,再清洗。把辣椒、香菜、姜、蒜准备好,清洗,放入切菜板上。把各种调料切好
放入油,把备好的鸡腿肉放入锅里,进行翻炒。
放入花椒,进行翻炒,倒入味达美,酱油,放入备好的各种调料,(调料是香菜、蒜、辣椒、葱…)
放入备好的土豆片,进行翻炒。倒入清水,放入盐,鸡精,翻炒。再倒入味达美、醋,这时,香味已经散发出来,说明已经快完了。
放入备好的蒜米、青椒倒入锅里。这时,把插座拔开,把菜放入盘中,即可尝用。