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主料
辅料
具体步骤
1.材料。
2.西红柿,葱切好待用。
3.鸡蛋打散加入小许盐,每块豆腐粘上鸡蛋液。
4.平底锅放油烧热下豆腐煎至两面焦黄铲出。
5.锅里倒油下西红柿加入白糖翻炒。
6.下豆腐加调料再加入一碗清水小火焖十分钟。
7.加入盐五分钟后出锅。
烹饪技巧
煎过的豆腐更香。
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