今天给大家安利的是一道有点复杂的大菜——香喷喷的西红柿焖黄花鱼。考验大家厨艺的时候到了哦,准备食材和煮熟呢,都需要一定的时间。特别是在处理黄花鱼上,可能要更多的细心和耐心。不过装盘之后,吃起来味道真是超级好吃,简直是色香味俱全呀。
主料
黄花鱼 :500西红柿 :200
辅料
酱油 :5香菜 :10
具体步骤
黄花鱼处理干净,西红柿切块,葱姜蒜切片
锅中放入适量的油,炒西红柿炒至酱,备用
另起锅,放油,葱姜蒜爆香,黄花鱼下锅翻煎两面金黄
把炒好的西红柿倒入锅中,加料酒,蚝油,酱油,盐
加少量的开水,小火焖煮至熟,最后加上香菜即可