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主料
辅料
具体步骤
1.切丁
2.拌上五香粉,生抽,盐糖,搅匀
3.糯米泡一夜,蒸熟
4.肉加葱姜剁碎,肉可肥些。
5.加料酒,盐,酱油,五香粉拌勻
6.腌制半小时左右,把菜,肉,入锅炒八成熟。
7.拌在一起
8.擀皮,包馅,虎口捏住,上笼,蒸十到十五分钟
9.开吃
烹饪技巧
没有澄粉的作法。等买到澄粉再做一次
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