主料
胡萝卜 :一小节白菜芯 :小个
香菇 :6朵
海竹 :六条
辅料
葱 :适量辣椒 :适量
香芹 :适量
具体步骤
1.食材洗净,胡萝卜刮丝,白菜切碎
2.香菇掰小朵
3.海竹里面有沙子要切开洗,切块
4.忘记买香芹了’就不用
5.锅热放油放蔬菜炒出水加一小勺盐炒熟
6.放开水,滚一会’放辣椒
7.放海竹姜丝盐盖锅盖滚一会,海竹是泡开了很容易熟,放醋适量自己拿捏了,再放一小勺糖中合酸味,糖不要放太多,尝一个味道,酸甜刚好就行了,
8.倒入勾好的地瓜粉糊
9.地瓜粉自家做的,不要太稀也不能太粘,滚两三秒放味精出锅
10.成品