有段时间没有自己煮汤了，还记得上次喝汤还是好几周前的时候，最近真的太辛苦了，熬到皮肤的干额，是时候煮锅美味酸辣汤来犒劳一下自己啦，这个汤我放了很多肉，很多其他的材料噢，有香菇胡萝卜，胡萝卜的汤都很甘甜噢，我非常喜欢这个汤，补足我的水分了。
主料
颈背肉 ：适量干香菇 ：适量
金针菇 ：适量
干木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
胡椒粉 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
准备一根胡萝卜，鸡蛋打撒，一把木耳，一把香菇，一包金针菇，50G颈背肉。（木耳，香菇最好是干的，提前泡发，切丝。）
热锅凉油，放入葱花爆香。
先放入颈背肉丝煸炒出水分。
依次再放入胡萝卜丝、木耳、香菇、金针菇煸炒。
煸炒至软后倒入热水烧开，加盐调味。
快速淋入蛋液。
加入香醋
关火，撒入胡椒粉
