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主料
辅料
具体步骤
1.材料如图
2.西兰花掰小块,洗净,用淡盐水泡十分钟
3.捞出
4.西兰花在沸水中煮三分钟,捞出
5.坐锅,倒入适量油,放蒜小火炒香
6.转大火倒入西兰花
7.掂锅炒两分钟,加一勺盐
8.炒匀,出锅
烹饪技巧
西兰花,菜花煮后再炒口感比较好。
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